在寒冷的12月，有一种蔬菜悄然成为餐桌上的“独宠儿”，那就是白萝卜。白萝卜不仅口感清甜、脆嫩多汁，更因其丰富的营养价值和独特的食用方式而备受青睐。 萝卜皮 白萝卜的皮，往往被许多人忽视，但实际上它却是一个宝藏。萝卜皮中富含芥辣素，这种成分具有利水功能，芥辣素还具有一定的抗菌作用，萝卜皮也可以直接用来制作凉拌菜，为餐桌增添一份独特的口感。 展开剩余79% 白萝卜肉 白萝卜的肉质部分，是许多人最为熟悉的部分。它脆嫩多汁，口感清甜，让人回味无穷。更重要的是，白萝卜肉含有丰富的维生素C和膳食纤维，在冬

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